Az áruházban végzett ellenőrzés problémás vállalkozás, nemcsak az ellenőrzöttek számára, hanem azok számára is izgalmas. Egyrészt a shenanigans elvárásai, másrészt a hiánytól való félelem. Unalmas újraszámítások, amikor apró darabokról van szó. Bizonyos pozíciókat elfelejtenek, aztán megtalálnak. Általában a felülvizsgálat …
Szükséges
nyomtatott lapok választéklistával két példányban, tollak, számviteli automatizálási program
Utasítás
1. lépés
Korán zárja be az üzletet, ha az ellenőrzés este van. Az éjszakai órákra félretéve fennáll annak a kockázata, hogy elhúzódik. Először is, a jelenlévők feje már nem olyan fényes. Másodszor, a személyzet ideges lesz, hogy nem lesznek idejében a szállításra. A dolgozók jelenlétét sok szakember célszerűnek tartja. Ráadásul este tudat alatt erős az a vágy, hogy mindent gyorsabban végezzenek, sőt, ami a számok vagy a készletegyenleg torzulásához vezet.
2. lépés
Nyomtassa ki az áruk választéklistáját két példányban. Az egyik példány - az ellenőrtől, a második - az igazgatótól, a vezetőtől vagy az áruszakértőtől, attól függően, hogy ki a vezető személy a boltban a személyzeti táblázat szerint. Ne a lista szerint mozogjon, hanem az áruk tárolási helyeire. Például egy élelmiszerboltban van értelme először átnézni a mélyfagyasztó kamrákat. Az alcikkeken lévő árukat kiviszik a folyosóra, minden elemet sorra mérlegelnek vagy kiszámítanak (ha darabos árukról beszélünk). Minden mutatót rögzítenek. Ezt gyorsan meg kell tenni, különben a fagyasztott étel megolvadhat. Anélkül, hogy befejezné az egyik kamerát, nem szabad elindítania egy másikat. Ebben az esetben lehetséges lesz elfelejteni valamit.
3. lépés
Végezze el az ömlesztett árut, menjen a darabhoz (több egységnyi csomagolásban) és apró darabokhoz (egyedi csomagokban). Végül, de nem utolsósorban egy élelmiszerbolt-ellenőrzés során az alkoholos italokat átverik. Rendszerint még nagyobb figyelemmel kell kezelni őket, mint más javakat. Az a tény, hogy néhány gátlástalan eladó elhozhatja saját alkoholt annak érdekében, hogy azt az Ön üzletében értékesítse, és a nyereséget a saját zsebébe tegye. Nem is kell beszélni arról, hogy lemarad az ellátásokról, ez feltétel nélküli. De van még ennél is nagyobb hátrány, amely megterhelheti szervezetét. Beszélünk a kiömlés dátuma, a jövedéki bélyegek és egyéb jelölések közötti eltérésről a szállító termékeinek kísérő dokumentációjában feltüntetettekkel. Bármely csekk azonnal észreveszi ezt, és sokkal több veszteség keletkezik, mint az elmaradt nyereség miatt. Tehát az ellenőrzés során alaposabban meg kell vizsgálnia az alkoholt …
4. lépés
Folytassa a készletegyenleg bevezetését az üzletében használt programba. Általános szabályként a nagy kiskereskedelmi egységek rendelkeznek az egyetemes automatizálási rendszerekkel, amelyek az adatok megadása után azonnal készek lesznek kiadni a felülvizsgálati eredményt. Ha nincs automatizálási rendszer, és mindent manuálisan kell kiszámítani, akkor van értelme a következő képletet használni: "Az utolsó felülvizsgálat eredménye plusz bevétel mínusz ráfordítás megegyezik a mai felülvizsgálat fennmaradó részével". Ennek kellene lennie. Hasonlítsa össze a valós adatokkal, és saját maga nézze meg, hogy vannak a boltban a dolgok.
