A görögdinnye rózsaszínű, lédús gyümölcse egyfajta nyári szimbólum. Ezek lehetővé teszik, hogy ne csak a szomját oltsa, hanem élvezze a kifogástalan cukorízt is. A kiváló minőségű, érett és nitrátmentes gyümölcs kiválasztása azonban egész tudomány. Számos egyszerű szabály létezik, amelyek betartásával igazi görögdinnyét választhat.
Utasítás
1. lépés
Csak egész gyümölcsöt válasszon
Ügyeljen arra, hogy a választott görögdinnye biztonságos és egészséges legyen. Nem lehetnek repedések, horpadások és egyéb, a szem számára látható hibák. Ügyeljen arra is, hogy a gyümölcs ne rothadjon, mivel a görögdinnye nem ehető. Ha a görögdinnyét levágták, akkor tartózkodnia kell a vásárlástól is.
2. lépés
Ügyeljen a méretre
A nagy görögdinnye nem mindig bizonyul édesnek, inkább ellenkezőleg. A méretre figyelve válassza az „arany középutat”. Egy közepes méretű görögdinnye érett és édes is lesz.
3. lépés
Fedezze fel a minke héját
A gyümölcskéreg sokat elárulhat. Az érett bogyó kemény és fényes kéreggel rendelkezik. Próbáld meg szúrni a körmöddel, ha a kéreg nem felel meg manipulációidnak, akkor a gyümölcs megérett. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy érett görögdinnye fara kiszárad, ez a nedvességbevitel megszűnéséhez és a kéreg további megkeményedéséhez vezet. Éretlen, könnyen átszúrható, ráadásul a kéreg dörzsölésekor frissen vágott fű illatát bocsáthatja ki. Érdemes figyelni a görögdinnye "csíkosságára" is. Minél nagyobb a kontraszt a csíkok között, annál érettebb a görögdinnye.
4. lépés
Vegye figyelembe a sárga oldalt
A mezőn érett görögdinnye általában az egyik oldalával az oldalán fekszik, ami miatt megsárgul. Az érett görögdinnye ilyen foltjának színe legyen mélysárga, egyes esetekben akár narancssárga is. A gyümölcs érése után a közvetlen napfény hatására a foltok is megjelennek a görögdinnyén - az érés biztos jele.
5. lépés
Ellenőrizze, hogy a lófarok száraz-e
Talán ez a gyümölcsérettség leghíresebb jele. Az érés után a görögdinnye farka kiszárad, a gyümölcs vízellátása leáll, és leválik a dinnyéről. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy hasonló farok megtalálható a régi, régóta tartó gyümölcsökben is, ezért vegye figyelembe ezt a tulajdonságot, ha csak a többivel együtt választ.
6. lépés
Válasszon női gyümölcsöt
A görögdinnye biszexuális bogyó, és általánosan elfogadott vélemény, hogy a "lány-görögdinnye" sokkal édesebb és finomabb, mint a "fiú-görögdinnye". Elég könnyű megkülönböztetni őket. A farok másik oldalán a női görögdinnye lapos körrel rendelkezik. Válasszon éppen ilyen gyümölcsöket.
7. lépés
Ügyeljen a hangra
Az érett görögdinnye, ha rájuk kopog, jellegzetes hangot bocsát ki. A lehető leghangosabbnak kell lennie, és nem süketnek. Ezenkívül az érett bogyó még a könnyed összenyomásával is recsegni kezd, ami szintén az érettség biztos jele.
