A kukorica a gabonafélék családjának ismert képviselője, amely több mint száz éve van jelen az emberi étrendben. Az éhínség idején a kukoricacsutkák aranyat értek, táplálékot adtak madaraknak, embereknek és állatoknak.
Utasítás
1. lépés
A kukorica hőkedvelő növény, amelynek magjai akkor nőnek, amikor a talaj tíz fokig melegszik. A vegetatív tömeg növekedése akkor következik be, amikor a napi átlagos léghőmérséklet tíz fok felett van. A növényképződés következő jelentős fázisait különböztetjük meg: a palánták megjelenése, az ötödik levél megjelenése, a hetedik és a nyolcadik levél érése (intenzív növekedés időszaka), panikaképződés, fülvirágzás és teljes érettség. A palánták a vetés után a hetedik-tizenötödik napon jelennek meg. Ez a szakasz a talaj nedvességétől és a hőmérsékleti körülményektől függ.
2. lépés
Amikor öt-hat levél képződik a kukoricán, a légi rész növekedése leáll. Ennek oka a gyökérzet intenzív fejlesztése, amely több rétegből áll. A gabona embrionális gyökérrel növekszik, oldalirányú gyökerek jelennek meg belőle, amelyek a rendszer első szintjét alkotják. A gyökérrendszer második szintje a földalatti rész első csomópontjából képződik. A föld feletti csomópontokból légi vagy tartó gyökerek jelennek meg, amelyek mélyebben a talajba kerülnek, és biztosítják a növény stabilitását.
3. lépés
A kukorica gyökerei 200 cm mélyre nyúlhatnak, elégtelen nedvesség esetén a gyökerek a vegetációs időszak kezdetén mélyebben terjednek, és a talajrétegben bőséges nedvesség esetén a gyökerek a föld felszínén helyezkednek el. A nyolcadik levél megjelenése után megkezdődik a tenyészet intenzív növekedése. Napközben a kukorica 5-6 cm-rel megnőhet. Ebben az időben oldalhajtások - mostohagyermekek - képződhetnek. Megjelenésük oka lehet: alacsony hőmérséklet a vegetációs időszak kezdeti szakaszában, túltelítettség nitrogén műtrágyákkal, ritka vetés. A tenyészidőszak végén a mostohák elhunytak.
4. lépés
A kukorica kétlaki, keresztporzású és egylaki növény, amelynek nősténye van (panicle) és hímvirágzata (fül). Amikor a pánik virágzik, a portokokban virágpor képződik, és az kidobódik. A virágzási idő az időjárási viszonyoktól függ, több órától kilenc napig terjedhet. A fül kialakulását erősen befolyásolják a környezeti viszonyok. Elégtelen táplálkozás, nedvességhiány és gyomfertőzés esetén a fül fejlődése elmaradhat a pánik kialakulásától. Ennek eredményeként a füleknek kevesebb szemcséje van egymás után, és az ember a szemen keresztül megfigyelheti.
5. lépés
Az alacsony páratartalom és a magas hőmérséklet csökkenti a pollen életképességét, negatívan befolyásolja a csutak beporzását és szemcseméretét. A beporzás és a virágzás normális folyamatai megszakadnak, a csutka szálai kiszáradnak, a virágporszemeknek nincs lehetősége csírázni, és ennek következtében elpusztulnak. Megtermékenyítés után a gabona elkezd töltődni, ebben az időszakban tartalékanyagok (szacharidok, poliszacharidok) halmozódnak fel a kukoricában. A következő fontos szakasz, amely befejezi a tenyészidőt, a fekete pont megjelenése. A caryopsis tövében jól láthatónak kell lennie. Megjelenése a gabonatöltés végét jelenti.
