Meleg napoktól és nyártól kezdve a savanyúságok, konzervek és más konzervek iránti igény meredeken csökken. Helyüket friss zöldségek, később bogyók és gyümölcsök váltják fel. A citrusfélék iránti kereslet, a citrom kivételével, csökken. A hazai gyümölcsök sikeresen felváltják a banánt. Az élelmiszerek másik kategóriája, amelynek fogyasztása jelentősen csökken, a sózott és füstölt hal. A harmadik csoport a gabonafélék és cukrászda.
A savanyúság iránti kereslet ingadozása nyáron
Tavasszal hallgassa meg gasztronómiai vágyait. Szeretnék zöldhagymát, fiatal káposztát, uborkát és salátát. Nyilvánvaló, hogy ezek a zöldségek egész évben elérhetők a hálózaton, de tavasszal a hagyományos vitaminhiány jelzi a test számára, hogy sürgősen töltse fel őket a friss zöldségektől és gyümölcsöktől. Következésképpen a kívánságlistában szereplő pácolt uborka és savanyú káposzta, lecho és padlizsán kaviár a keresési rangsor aljára csökken. Ennek eredményeként jelentősen csökken ezeknek a termékeknek a vásárlása az üzletekben és szupermarketekben, a piacokon és az élelmiszerboltokban. A sózott és pácolt zöldségek iránti minimális igény az ősz kezdetéig megmarad.
A savanyúság elfogyasztásának jelentéktelen igényét enyhén sózott uborka, paradicsom vagy cukkini főzésével sikerül megoldani.
Mi történik nyáron a sózott hal iránti kereslet mértékével
Hering. A kereslet jelentősen csökken. Ez a termék növeli a szomjúságérzetet, és forró napokon hering nélkül is inni szeretne. Emiatt a füstölt hal fogyasztása jelentősen csökken. Sokan egyszerűen úgy játszanak biztonságosan, hogy elkerülik a romlott ételeket az ebédlőasztalon. A füstölt halaknál a "romlás" mértékét nehéz meghatározni.
Legyen rendkívül óvatos, ha sózott és füstölt halat vásárol az üzletekben, sőt, nyáron a piacokon. Ügyeljen a konzervek és a csomagolt haltermékek gyártásának dátumára, a tárolási körülményekre.
A halkonzervek iránti kereslet kisebb mértékben csökken. Az erdőben és a folyón túrázó rajongók inkább konzerveket használnak, ami fenntartja az ilyen termékek iránti kereslet szintjét. Nyilvánvaló okokból a kosok, a halak és más sörhalak nem tapasztalják a kereslet ingadozását.
A nyári gabonafélék és sütemények iránti kereslet
Hagyományosan a kását inkább télen főzik. Nyáron sikeresen felváltják őket zöldséges pörköltekkel, rakottal, elemi fiatal burgonyával, kaporral. Csak a zabpehely iránti kereslet enyhe csökkenése. A fehér vagy színes babot zöldbab helyettesíti. Télig csökken az igény rá. Ugyanez történik a borsóval is.
A nyári csokoládék inkább kellemetlenséget okoznak, mint élvezetet. Megolvadnak a pénztárcádban. Túl törékenyek és kemények lesznek a hűtőszekrényben. Ideje emlékezni a hagyományos keleti édességekre: török gyönyör, halva. És adjon rendszeres pillecukorokat és lekvárokat ételeihez. Hasznos és biztonságos.
A forró nyári hónapok nem a legjobb alkalom a krémes sütemények vásárlására biztonsági okokból. Az ilyen termékek eltarthatósága jelentéktelen. Nagyon gyorsan romlanak. Ezért csökken a sütemények fogyasztása. A javíthatatlan édes szerelmesek sütikre vagy fagylalt süteményekre váltanak.
