Az emberek az őskortól kezdve őrölték a kenyeret. Ma a régi malmokat elhagyják vagy múzeumokká alakítják, és a gabonát a modern liftekben dolgozzák fel. De ha aromás kenyeret szeretett volna készíteni otthon, vagy kávét főzni, akkor otthon megőrölheti a gabonát.
Utasítás
1. lépés
Szerezzen be egy lisztdarálót. Ez egy gép, amely otthon őrli a gabonát. Elektromos meghajtás hajtja. A lisztmalom belsejében két kőmalom található, amelyek lisztté őrlik a gabonát. Ne őröljön lisztmalomban sok olajat tartalmazó magokat, dióféléket és más szemeket.
2. lépés
Őrölje le a gabonát otthoni malmában. Vannak kézi és elektromos malmok. Elektromos szemcséknél gyorsabban őröl, de ha kis mennyiségű lisztre van szüksége - legfeljebb 1-2 kg-ra, akkor a kézi malom elegendő.
3. lépés
A babot finom darálóban őrölje meg. Ez a módszer jó kihajtott szemeknél vagy korpa előállításánál, mert a húsdarálóban történő őrlés eredményeként a lisztet és a gabonahéjat homogén masszává keverjük.
4. lépés
Használjon fa kalapácsot és vastag műanyag zacskót. Öntse a szemeket egy zacskóba, szorosan kösse össze, ellenőrizze, hogy a zsákban nincs-e felesleges levegő. Koppintson kalapáccsal néhány percig a táskára. Ez a módszer akkor alkalmazható, ha szántóföldi körülmények között kell gabonát őrölni, ahol egyáltalán nincsenek élelmiszer-feldolgozók és kávédarálók.
5. lépés
Őrölje le a gabonát turmixgéppel. De a turmixgépet hosszú ideig nem lehet használni üzemmódban, így sok lisztet nem kap így.
6. lépés
Szerezzen be egy kávédarálót. Ha egy kávédaráló késsel őrli meg a szemcsét, akkor a kávé mellett jobb, ha nem őröl be benne semmit, különben gyorsan meghibásodik. Malomköves kávédarálóban pedig különféle gabonaféléket dolgozhat fel: hajdina, búza, rizs és mások.
7. lépés
Használja ki a liftmalmok előnyeit. Senki sem vállalja, hogy 2-3 kg gabonát őröl egy ipari malomban. De ha nagy mennyiségű gabonaterméket kell őrölnie, ez a legoptimálisabb módszer.
8. lépés
Használjon mozsarat és mozsártörőt. Talán ez a legrégebbi módja a gabona őrlésének otthon. Ez egy fáradságos módszer, amely időt és türelmet igényel. Kávébabbal vagy fűszerekkel jól működik.
