A víz melegítésére szolgáló eszköz, amely ötvözi az edényt a vízhez, a keményítőt és az edényen áthaladó csövet, már az ókortól ismert. Ezt az eszközt azonban csak Oroszországban alkalmazták teafőzésre. A 18. század végén Tulában megkezdődött a szamovár gyártása, és hamarosan Oroszország igazi szimbólumává vált.
Szükséges
- - szamovár;
- - szén;
- - szilánkok.
Utasítás
1. lépés
Használjon szenet a szamovár tüzeléséhez: a hatékonyság ebben az esetben körülbelül 70%, fa használata esetén - körülbelül 15%. Készítsen elő több köteg fáklyát - vékony rudakat nyírból, lucfenyőből vagy fenyőből. A szilánkok körülbelül 40 centiméter hosszúak és 2 milliméter vastagok. Kösse a szilánkokat körülbelül két centiméter vastag csomókba.
2. lépés
Gyújtsa meg a szamovárt a szabadban, vagy egy olyan helyiségben, ahonnan a szamovár pipa kihúzható. Ezeket az L alakú csöveket általában egy ház (orosz kályha) kéményébe vitték ki. Helyezze elég alacsonyra, például fatönkre, hogy könnyebben töltse az üzemanyagot.
3. lépés
Nyissa ki a szamovár fedelét, és öntsön vizet a tetejére. Fontos, hogy az edényt teljesen megtöltse vízzel, különben felmelegedve a szamovár feloldódhat azokon a helyeken, ahol víz nélkül maradt. Zárja le a rostélyt a szamovár alatt nagy széndarabokkal, vegyen egy köteget fáklyát, gyújtsa fel és engedje le a tűzcsőbe, majd azonnal töltsön be egy kis szénrészt és tegye a csőre.
4. lépés
Figyelje, amikor az első adag szén meggyullad, és a füst kialszik, vegye le a csövet, és adja hozzá a maradék szenet. Ne töltse be egyszerre az összes szenet, és ne próbálja meg megtölteni az egész lángcsövet üzemanyaggal: ez akadályozza a levegő behatolását és csökkenti az égést.
5. lépés
Határozza meg, hogy mikor forral fel a szamovár: forralás előtt zajt kezd, a forraláskor elhal. Az oldalára koppintva a nem forrásban lévő vízzel rendelkező szamovár csengő hangot ad, forrásban lévő vízzel pedig tompa hangot ad ki. Megfelelő meggyújtás esetén egy ötliteres szamovár körülbelül tíz perc alatt felforr.
6. lépés
Távolítsa el a csövet a szamovárból, amint felforr a víz, zárja le a tűzcsövet egy fedéllel, helyezze át a szamovárt az asztalra, és tegye egy tálcára (réz, ón vagy sárgaréz). Használat után távolítsa el a maradék hamu és a kis parazsát a kandalló alján található kis nyílás kinyitásával. A szamovárt fejjel lefelé fordítva rázza ki az elégetett üzemanyag nagy részét. Ha fa- vagy fenyőtobozokkal hevítették, a kátrány és a korom eltávolításához ecsettel tisztítsa meg a tűzcsövet.
