Ez a fa, amely elsősorban az ókori Görögországhoz kapcsolódik, szinte ikonikus. A magok minden fajában gyakorlatilag azonosak a megjelenésükben, és maguk a fajok sem sokban különböznek egymástól.
Babérmag
A babér kétlaki növény, egyes fáin virágai kicsiek, porzottak, 4 zöldessárga szirom egyszerű perianttal rendelkeznek, és 6–12 darab hónaljvirágzatban gyűlnek össze. Más fákon a virágok csak pisztrángok, kisebbek, mint a porzottak, és a levelek hónaljába 3-4 darab gyűlik össze.
A babérnak nagy ovális magjai vannak, kék-fekete, lédús és illatos, eléri a 2 cm-t és vékony húsos membránnal rendelkezik. Ez a héj védi a magokat az idő előtti csírázástól, kiszáradástól és károsodástól. Minden babér, beleértve a nemes babérmagot sem tolerálja a túlszárítást, ezért csírázóképességük rendes tárolással legfeljebb 2-3 hónapig tart, és legfeljebb 5 hónapig meghosszabbodik, ha a magokat hűvös és nedves helyiségben tárolják.
A vetőmag elvetése előtt meg kell szabadítani őket a héj alól, mivel sokáig csíráznak benne, és a hajtások meggyengülnek. A legjobb, ha külön edénybe vetik, amelynek űrtartalma legalább 1 liter, meleg országokban pedig közvetlenül a földbe vetik, állandó növekedési helyre. A magok általában április elejétől augusztus végéig jelennek meg, de néhányuk januárban kezdhet csírázni. Ha ebben az időszakban súlyos fagyok vannak, a babérpalánták elkerülhetetlenül elpusztulnak.
A beltéri virágkertészetben a növényeket 10 ° C közeli hőmérsékleten tartják, tavasszal és nyáron kiviszik őket. Az első évben a magokból termesztett palánták további trágyázás nélkül jól teljesítenek, de a második életévtől kezdve ásványi műtrágyákra van szükség. Laurel meglehetősen szerény és nem túl válogatós a talaj típusával szemben, csak a túlzott nedvességtől kezd fájni.
Alkalmazás
Fűszerként friss és szárított babérleveleket használnak. A száraz gyümölcs a babérpor része, amely a babér illóolajok koncentrált kivonata.
A babérleveleket főzéshez használják, pácokhoz, húslevesekhez és aszpikus halakhoz, pótolhatatlan, valamint mártásokhoz, levesekhez, főtt húshoz. Tegyen egy babérlevelet úgy, hogy literenként 1 közepes méretű levél kerül kiszámításra. Főzés előtt 5 perccel tegye egy edénybe. Laurel port adnak a készételekhez.
A babér alkalmazása az orvostudományban is ismert. Ez a növény vizelethajtó és összehúzó, javítja az étvágyat és segíti az emésztést. A babér aromás illékony anyagai elnyomják a tuberkulózis bacillus aktivitását és növelik az immunitást. Zúzott levelekből és magvakból álló pasztát alkalmaznak égési sérülésekre, vágásokra és sebekre, mivel a babérnak sebgyógyító tulajdonságai vannak.
