Évezredek óta az árpát emberi és állati táplálékként termesztik. A gabonafélék közül az árpa korán érő növény, szerény és öntözött és száraz területeken egyaránt növekszik. Népszerűségében alacsonyabb a búza, a kukorica és a rizs esetében. Magas a rosttartalma és alacsony a zsírtartalma.
Utasítás
1. lépés
Válasszon egy jól vízelvezetett, gyommentes telket. Az árpának nincs szüksége a talajra, hogy tápanyagokban gazdag legyen. Készítsen egymástól körülbelül 50 centiméteres barázdákat, amelyek alkalmasak mindenféle gabona és zöldség ültetésére.
2. lépés
Növényi árpa magja 3-4 cm mély, négyzetméterenként 60-80. Az árpa ősszel és tavasszal is ültethető. A téli árpát októberben, a tavaszi árpát májusban kell ültetni. A gabona fagypont közeli hőmérsékleten (1-3 Celsius fok) kezd csírázni. A csírázási időszakban a magok érzékenyek a kedvezőtlen tényezőkre: a talaj nedvességhiányára vagy fordítva, a túlzott nedvességre, a fagy miatt a föld felszínén kéregképződésre, a mag mély ültetésére vagy alacsony hőmérsékleten történő fagyásra és sekély vetésre.
3. lépés
A mag csírázása után körülbelül 2 hétbe telik, amíg a gyökérzet elkezdődik. A palánták megkeményedésekor az árpa éjszaka is könnyen kihajt. Az árpa gyökérzete fejlett, mélyen behatol a talajba és bokrosodni kezd, nagy területet elfoglalva eltömíti a gyomok gyökereit. Egy gyökércserjéből egy növény legfeljebb 7 szára nőhet ki. Az optimális növekedési hőmérséklet 18-25 Celsius fok.
4. lépés
Ne öntsön sokat, gyakran árpát. A gabonatöltés során a felesleges nedvesség meghosszabbíthatja az érési periódust, aszály és magas hőmérséklet esetén pedig kényszerű gyors érés lép fel. Mindkét esetben a gabona nem vesz fel tápanyagokat és elveszíti megjelenését.
5. lépés
Betakarítás, amikor az árpa érett. A növény törékennyé válik, és aranyszínűvé válik. Az árpa gabonát kemény filmbe csomagolják. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy idő előtt betakarítson, ami rossz északi időjárási körülmények között nagyon fontos. A kévékbe gyűjtött éretlen árpaszemek teljes értékűek lesznek.
