Sok szokatlan lény van a földön. Még egy egyszerű csirke is találhat valami benyomást. Például a kínai selyemcsirkék egyáltalán nem a szokásos tyúkok, hanem valóban csodálatos madarak, rendkívüli megjelenéssel és barátságos jellemmel.
A selyemcsirkék története
Kínát a selyemcsirkék hazájának tekintik. Ott több mint ezer évvel ezelőtt jelentek meg, és csak sokkal később terjedtek el Angliában és Oroszországban. E madár első említése az irodalomban a Pallas német természettudósban található. Kicsit később megemlítették őket a "Madarak története" című könyvben, amely Zhesner természettudós tollához tartozott. A könyv a 16. századra nyúlik vissza, és ebben a madárfajtát "gyapjasnak" nevezték. Abban az időben heves vita folyt e csirkék eredetéről és bármely biológiai osztályba való tartozásról. Az egyik elmélet szerint a selyemcsirkék egy csirke és egy nyúl hibridjei voltak.
A madár megjelenése és jellege
Kezdetben ez a fajta dekoratív. A selyemcsirkék teste lekerekített, puha tollazat borítja, tapintása selyemnek tűnik. Ez annak köszönhető, hogy a tollak szerkezetében nincsenek horgok a rudakon. Ilyen kampók csak a farktollakon és a szárnytollakon találhatók.
Ezenkívül a selyemcsirkék teste rengeteg melanint tartalmaz, amely a sötétkék színt adja csontjaiknak és bőrüknek. Ezért a madarak karéja gazdag türkiz színnel, a csőr és a rózsaszínű fésű kékre van festve. Ennél a színkülönbségnél a selyemcsirkéket feketének is nevezik. Az ilyen fajtájú csirkék fején egy kis toll „rozetta” található, amely a hátra fésült címerre emlékeztet. Egyes képviselők láthatják a "szakállat" és a "borostát".
Egy másik különbség a selyemcsirkék között a lábujjak száma. A közönséges fajtájú csirkéknek csak négy van, a selyemnek pedig öt. Ezenkívül tollazat borítja őket.
Ami a tollfestés variációit illeti, a selyemcsirkék színei nagyon változatosak. Tollazatuk kombinálhatja a szürke, fehér, kék, zöld, fekete és piros árnyalatokat. A csirkék általában élénk sárga színűek, a tojáshéjak pedig világosbarna színűek.
Természetétől fogva nagyon nyugodt és barátságos madár. Az összes csirke képviselő közül a selyem csirkék a legérintkezőbbek. Kínában gyakran háziállatként tenyésztik őket, mivel hagyják magukat felvenni és megsimogatni. Ráadásul abszolút nem válogatósak a lakhatási körülmények között.
Kínai selyemcsirkék használata
A kínai selyemcsirkék évente több mint száz tojást raknak, és elképesztően ízletes húsuk van, amelyet az ázsiai országokban csemegének tartanak. Az ókorban ezeknek a madaraknak a húsát csak vacsorákon szolgálták fel, fehér krémes szósz kíséretében a hús leghasznosabb árnyékolása érdekében. A jó ízlés mellett a selyem csirkehús nagy mennyiségben tartalmaz aminosavakat, B-vitaminokat, kalciumot, foszfort, niacint és olyan anyagokat, amelyek fokozzák a nemi szervek, a vesék és a lép működését.
Ezért Kínában a selyemcsirkék húsából gyógyszereket készítenek a migrén és a tuberkulózis gyógyítására. Továbbá, ezt a fajtát tenyészés céljából tenyésztik. 2 hajvágás esetén egy madár 120-150 gramm szöszöt ad.
