A csendes vadászat sok ember kedvenc hobbija Oroszországban. Szép, ha finomságokat keresve bolyongunk az erdőben. A leletekből fakadó szenzációk a legfeledhetetlenebbek. A lelkes kertészek pedig megtanultak gombákat termeszteni saját pincéikben és pincéikben.
Az ipari gombatermesztés veszteséges, de az amatőr kertészek nem adják fel és sajátítják el a vargánya termesztésének egyre több új módját. A nehézség az, hogy a gomba nem növény, ezért nem vonatkozik a hagyományos növénytermesztési módszerekre. A kertben vargánya termeszthető mind a kertben, mind az alagsorban vagy a pincében. A gombáknak nincs szükségük fotoszintézisre, ezért sötét helyiségekben is termeszthetők. Az alagsorban mesterségesen termesztett vargányagombák jellemzője: világosabb, néha teljesen fehér sapkák. Ez az egyetlen különbség az erdőben természetesen növő vargányával szemben. A vargánya termesztéséhez szükséges, hogy a termesztésre szolgáló helyiség megfeleljen bizonyos követelményeknek.
Mi legyen a hely a gombatermesztéshez
Az alagsor gombatermesztéshez történő igazításakor figyelembe kell venni, hogy kívánatos, hogy az alagsori mennyezet és falak beton legyenek. A gombák szennyeződésének elkerülése érdekében a mennyezetet és a falakat mészzel kell meszelni. A földalatti helyiségekben viszonylag stabil az éghajlat, a hőmérséklet és a páratartalom alig ingadozik. De a gombák termesztése magas páratartalmat igényel a helyiségben, így ha ez nem elegendő, további nedvességre lesz szükség. Az alagsori levegő hőmérséklete nem lehet túl magas, a gomba normál növekedéséhez + 14-17 ° C. Ezenkívül a vargánya fokozott szellőzést igényel a helyiségben. Annak érdekében, hogy a rovarkártevők ne kerülhessenek a szellőzőnyílásokba, hálóval kell lezárni őket.
Van egy szoba, mi következik
A vargánya termesztéséhez a helyiségeken kívül szükség lesz egy szubsztrátumra, ahol termesztik őket, és magokra - micéliumra. Szubsztrátként száraz kukoricaszárat, hajdina és napraforgómag héját, lombhullató faforgácsot használhat. Fontos feltétel, hogy az aljzat mentes legyen a rothadástól és a penésztől. A szubsztrátumot háromféle módon készítik el:
- hidrotermia (az aljzatot forró vízzel kezeljük);
- xerothermia (egy száraz aljzatot gőzzel dolgoznak fel);
- pasztőrözés (a megnedvesített szubsztrátumot gőzzel dolgozzák fel).
A vargánya otthoni termesztéséhez csak jó minőségű, laboratóriumban termesztett anyagra van szükség. Továbbá, figyelembe véve az ültetési technológiát és a micéliumok gondozásának szabályait, 18-25 nap alatt betakaríthatja az első termést.
