Nagyon kellemes egy hideg friss napon egy üveg friss gyümölcslevet kinyitni. Sok háziasszony önállóan készít ilyen gyümölcsleveket, üvegekben tartósítva a folyadékot. A lékonzerv megfelelő tárolásakor szinte az összes vitamint megtartja. Annak érdekében azonban, hogy a termék ne romoljon el, a tartályokat, vagyis a palackokat kiváló minőségű sterilizálásnak kell alávetni. Hogyan kell csinálni?
Szükséges
fazék, rosta, fatábla, mikrohullámú sütő
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a sterilizálni kívánt palackokat. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e rajta forgácsok, repedések vagy egyéb hibák, különben az üvegek felmelegedésükkor megrepedhetnek. Készítsen elő egy edény tiszta vizet. Helyezzen a tetejére egy fémszitát vagy valamilyen fémrostélyt, például egy sütőrácsot. Bármelyik korlátozót használhatja, amellyel Ön jól érzi magát.
2. lépés
Tegye a fazekat a tűzre, és az üvegeket fejjel lefelé tegye szitára (rácsra). Amikor a víz forr, megkezdődik a gőzsterilizálás. Tizenöt perc elég. Az üvegek belsejében keletkezett gőzcseppeknek ki kell ürülniük. Az idő letelte után vegye ki az üvegeket, és tegye egy tiszta törülközőre anélkül, hogy megfordítaná őket. Ezt megelőzően jobb, ha a törülközőt magas hőmérsékleten vasalja.
3. lépés
Ha le akarja egyszerűsíteni az eljárást, használhat másik módszert is. Ehhez tegyen egy tiszta fadarabot az edénybe. Helyezze rá az üvegeket, és töltse meg teljesen vízzel. Annak elkerülése érdekében, hogy az üvegtárgyak forogás közben zörögjenek vagy kopogjanak, vigye át őket tiszta ruhával. Forraljuk az üvegeket tizenöt-húsz percig. Ezt követően óvatosan távolítsa el a tárgyakat a vízből, anélkül, hogy megvárná, amíg lehűl. Ehhez gondosan mosott salátafogókat használhat.
4. lépés
A sok nyílt gőz elkerülése érdekében sterilizálhatja az üvegeket kettős kazánban (ha van ilyen, természetesen). Mossa meg az üvegeket, és tegye a gőzösbe. Kapcsolja be a főzési módot tizenöt percre. Várjon, amíg telik az idő, és vegye ki a tartályt. Helyezze egy tiszta törülközőre, és takarja le vasalt pamutszövetvel.
5. lépés
Ha nincs gőzölője, de van mikrohullámú sütője, akkor üvegtartályok sterilizálására használhatja. Ehhez öntsön egy kis vizet az üvegbe (az alján), és tegye mikrohullámú sütőbe néhány percre 700-800 watt teljesítményű. Várja meg, amíg a víz felforr, és öt perc múlva a sterilizálás befejeződik.
