A mézet a mézelő méhek úgy állítják elő, hogy virágból származó nektárt dolgoznak fel. A termék nagyon hasznos - nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. A mézet minőség és származás szerint osztályozzák.
Utasítás
1. lépés
Az ember kivonja a mézet a kaptárból, ahol a méhek felhasználásra alkalmas terméket aratnak le. A méhsejt eltávolítása előtt meg kell győződni arról, hogy vannak-e rúddal lezárva. A méhsejt méhek általi lezárása egyértelmű jele annak, hogy a méz készen áll.
2. lépés
A terméket általában este veszik be. A kereteket gondosan eltávolítják a kaptárból, ahol a lépek találhatók, majd a kereteket egy speciális tartályba helyezik.
3. lépés
A megtöltött keretek közül a szivattyúzást mézelszívóval végezzük. A csíkokat viasztól tisztítják, a méhsejtet speciális késsel nyomtatják ki. A szivattyúzásra kész keret a mézelszívóba van felszerelve. A kiszivattyúzott mézet üveg-, fa- vagy zománctartályokba öntik.
4. lépés
A kapott mézet az emberek élelmiszer-előállításra és gyógyászati célokra használják. Az emberiség több mint 6000 éve használja a terméket. Az orvostudományban a mézet sokféle betegség kezelésére alkalmazták, a gyomor-bélrendszeri problémáktól kezdve a borogatással történő sebgyógyulásig.
5. lépés
A méhekkel feldolgozott méz vastag, ragacsos és nagyon édes. Többféle cukrot tartalmaz, beleértve a szőlőcukrot és a fruktózt. A termék íze függ a virágtól, amelyből a pollent gyűjtötték. Van még mesterséges méz, amelyet szacharóz feldolgozásával és további aromák hozzáadásával készítenek. Mesterséges terméket kapnak cukorból, kukoricából, görögdinnyéből, dinnyéből, zöldségfélékből és gyümölcsből. Festéséhez használjon tealeveleket, sáfrányt vagy orbáncfű leveleket.
