A hajdina a Hajdina család éves képviselője - a búza, a rozs és az árpa után a legfontosabb vető gabonatermés. Ezenkívül a hajdina virágzása miatt értékes mellényes növény.
Milyen hajdina növény
Oroszország, Kazahsztán, Szibéria és a Távol-Kelet európai részén a hajdinát nemcsak hajdina előállítására használják, hanem mézes növényként is. A hajdina bordás szárú, körülbelül fél méter magas. 8-10 oldalág van rajta. A levelek váltakozva, szív-háromszögek. A hajdina virág fehér vagy rózsaszín-fehér, biszexuális, különböző hosszúságú porzóval. Corymbose virágzatokban helyezkednek el, amelyek a hónalji ágak végén helyezkednek el. A hajdina virágnak 8 nektárja van (a porzószámnak megfelelően). A virág pollenje sötétsárga.
Virágzó hajdina
A hajdina virágzása július végén kezdődik. A virágzó hajdinaföld nagyon szépnek tűnik - mintha fehéres-rózsaszín felhő borította volna. A virágzási időszak hosszú - több mint egy hónap. Ez alatt az idő alatt egy növényen mintegy ezer virág képződik, amelyek mindegyike csak egy napig virágzik. Az általuk kiválasztott nektárt a méhek könnyen összegyűjtik, különösen meleg időben (+ 26 ° C). Amikor a páratartalom 80% -ra emelkedik, a nektár cukortartalma megnő, ezért a hajdina méz gyorsan kikristályosodik.
Egy hektár vetett hajdinából a méhek évente 100 kilogramm mézet gyűjtenek. A hajdina begyűjtött mézet nagyon értékesnek és gyógyítónak tartják. Barna színű, csípős íze és erős aromája van.
A hajdina, mint mézes növény
A méhek nemcsak a hajdina virágaiból gyűjtenek nektárt, hanem beporozzák a termést, ami növeli annak hozamát. Ezért a hajdina virágzási időszakában beporzó méheket speciálisan a mezőkre hozzák, hektáronként 3-4 csalánkiütésnek kitéve. Ha csak pár napot késik a méhszállítással, és lemarad a hajdina virágzásának kezdetéről, hektáronként akár 6 kg méz is elvész.
Ásványi műtrágyák kijuttatásakor a hajdina virágok sokkal több nektárt bocsátanak ki. A hajdina magokat pedig aktívabban kötik, ha a méhek sokszor meglátogatják az egyes virágokat. Ezért a hajdinát széles sorokban vetik, elődei általában hüvelyesek vagy téli növények.
A hajdina virágzásának és a mézgyűjtés idejének meghosszabbítása érdekében évszakonként kétszer-háromszor vetik, 10-15 napos időközzel. A hajdina magokat elég korán el lehet vetni, amint a talaj + 12 ° C-ra felmelegszik. És a hajdina egész augusztusban virágzik. Ebben az időben más nektárnövények már befejezik a virágzást, így a hajdina virágok az egyedüli nektárforrások a szorgalmas méhek számára.
