A kalcium hiánya a szervezetben az egyik fő anyagcserezavar, amely nemcsak a fogak és a csontok törékenységéhez vezet, hanem egy súlyosabb betegséghez - vérszegénységhez is. A gyógyszertárakban kalcium-utánpótlás céljából óriási a választék a nem gyógyszeres gyógyszerekből és különféle étrend-kiegészítőkből. A belőlük származó kalciumot azonban nem mindig szívja fel jól a szervezet. A tojáshéjak megoldhatják a problémát. 90% kalciumból áll, amely ideálisan kompenzálja a szervezet hiányát.
Szükséges
- - több tojás;
- - fa habarcs;
- - kávédaráló.
Utasítás
1. lépés
Van egy vélemény, hogy csak fehér tojás alkalmas tojáshéjpor készítésére, azonban ezt az állítást semmi sem támasztja alá, sem nem erősíti meg. A por elkészítése előtt a tojásokat alaposan meg kell mosni meleg vízben és mosószappanban. Törd le és válaszd el a héjat a tojás tartalmától. Ezután folyó víz alatt újra meg kell mosni, és a belső filmet el kell távolítani. A kész héjakat forrásban lévő vízzel kell leönteni, vagy egy vagy két percig forrásban lévő vízben kell tartani.
2. lépés
A tojáshéjaknak meg kell száradniuk. Ehhez két vagy három órán át törölközőn vagy szalvétán hagyhatja őket. Nincs semmi baj a héjak törésével.
3. lépés
A héjakat nagyon jól és gyorsan összetörik egy hagyományos kávédarálóban. De van egy vélemény, hogy a fém alkatrészekkel való érintkezés után a por jótékony hatása csökken. Ezért jobb, ha a kagylókat kézzel darálják egy fa habarcsban.
4. lépés
Jobb, ha a kész tojásport tiszta, száraz üvegtartályban - korsóban vagy üvegben - tárolja. A tartályt műanyag fedéllel zárhatja le. De ezzel a tárolási lehetőséggel a pornak gyakran kellemetlen szaga van, úgy tűnik, hogy "megfullad". Sokkal jobb, ha az üveg vagy üveg száját ronggyal borítjuk, és rugalmas szalaggal vagy szalaggal meghúzjuk. Nem kell elrejteni a korsó port a hűtőszekrényben. Jól tárolható szekrényben, sötét helyen, távol a nedvességtől.
5. lépés
A tojáshéj por használatának nincs ellenjavallata. Használata nem vezethet túladagoláshoz, mivel a felesleges kalciumot a szervezet önmagában könnyen és egyszerűen kiválasztja. Tojáspor hozzáadható salátákhoz, gabonafélékhez, első fogásokhoz, így a családtagok észre sem veszik az új "fűszerezést", és biztos lesz abban, hogy férje és gyermekei megkapják a szükséges mennyiségű kalciumot.
