A gyömbér széles körben elterjedt gyógy-, fűszer- és dísznövény. Különböző előnyös tulajdonságokat tulajdonítanak a gyömbér gyökerének, fogyásra, megfázás kezelésére stb. Azonban kevesen képzelik el, hogyan virágzik ez a hasznos növény.
Gyömbér virág
Több mint 1000féle gyömbér létezik, amelyek 47 nemzetségbe vannak csoportosítva. Ezért nincs határozott teljes válasz arra a kérdésre, hogy néz ki a gyömbér. Vannak teljesen dekoratív fajok, például a sziámi tulipán vagy a gyömbérliliom, és vannak olyan gyakori fajok is, amelyeket főzésre és gyógyításra használnak.
A gyömbércsíra hasonló a nem túl hosszúra kihegyezett ceruzákhoz, Thaiföldön gyakran adják az ételekhez, azt kell mondanom, hogy a thaiföldi emberek gyakran gyömbérvirágokat használnak főzéshez.
A gyömbér meglehetősen vékony pszeudosztémákat képez a hajtogatott levelekből. Ezek a szárak alul gyakran intenzív rózsaszínűek, és önmagukban is szép látványt nyújtanak. A gyömbérgyökér valójában rizóma, vagyis a földalatti szár, a rizóma és a pszeudosztémák hasonlíthatnak az ujjak falangjaival ellátott tenyérre. A növény minden részének kifejezett citromaromája van. Természetes környezetében a gyömbér trópusi erdőkben nő, elsősorban Délkelet-Ázsiában.
A virágzó gyömbér szép látvány. A növény virágokat hoz létre hosszú bazális szárakon. A gyömbér nemzetségétől függően a virágok sárga, lila, fehér, pirosak lehetnek, vagy akár különböző árnyalatokat is kombinálhatnak egy virágzatban. Egyébként a virágzat formájára kúpra, nagy kettős virágra vagy akár liliomra hasonlíthat. A gyömbér virágzása érdekében egyszerre több feltételt kell betartani: magas páratartalom és hőmérséklet, ugyanakkor a közvetlen napfény hiánya.
Gyömbér, mint szobanövény
Ha a gyömbért dísznövényként neveli, ültesse a rizómákat kis cserépbe, és ne ássa télre (több évig), miután a növény teteje elhervadt. Az edényekben szunnyadó rizómák ritka, minimális öntözést igényelnek, éppen annyira, hogy a talaj kissé nedves maradjon. Amikor a gyömbér tavasszal folytatja növekedését, kezdje el öntözni és etesse megfelelő műtrágyákkal (ideális a sok káliumot tartalmazó virágos házvirágokhoz). A gyömbér virágzásához elegendő öntözést, magas páratartalmat, meleget biztosítson, és védje a közvetlen napfénytől.
A gyömbér termesztéséhez elegendő egy darab viszonylag friss rizómát venni; a vágási pontokat azonnal aktív porral vagy hamuival kell porítani. Helyezzen egy darab rizómát néhány órán át meleg vízbe, hogy növekedésre ébredjen, majd ültesse egy edénybe. Ha minden jól megy, az első hajtások pár hét múlva megjelennek.
