Sokakat néha megragad a barbecue elfogyasztása utáni vágy. Bizonyos körülmények azonban gyakran nem teszik lehetővé a természetbe vonulást, ezért az emberek gyakran úgy döntenek, hogy nagyon kockázatos lépést tesznek - otthon főznek barbecue-t az erkélyen.
Mi tele van kebab főzéssel az erkélyen
A tűzifa égéstermékei felemelkednek a padlón, ami tűzveszélyt jelent. Ez a veszély különösen akkor releváns, ha az erkély tetején fehérneműt szárítanak, vagy gyúlékony anyagokat, például papírt tárolnak.
A húsból felszabaduló zsír és parazsák érintkezésekor fanyar füst keletkezik, amely koromot hagy a mennyezeten, amelyet a tűzvédelmi szabályok is tiltanak.
Gyakran próbálják elkerülni ezeket a körülményeket, az emberek úgy döntenek, hogy grillezést sütnek egy sokemeletes épület tetején, teljesen megfeledkezve arról, hogy a tető teteje gyakran olyan gyúlékony anyagokból áll, mint a bitumen és a tetőfedő filc, amelyek csak egy szikrától gyulladhatnak meg.
Ezenkívül az otthoni kebabfőzés nem tetszik az egészségügyi dolgozóknak, miszerint ez az elképzelés negatívan befolyásolhatja az emberi egészséget. Az orvosok legfőbb érve az, hogy a szénből származó égési hulladék károsíthatja az ember légzőrendszerét. Az erkélyablakok kinyitása általában nem elegendő a normális légkeringéshez.
A zárt térben történő kebabozás növeli a szén-monoxid-mérgezés kockázatát.
Grillezési lehetőségek egy sokemeletes épületben
Ha továbbra is nagyon szeretne otthon főzni egy barbecue-t, akkor ennek ellenére is vannak biztonságos lehetőségek. Az első dolog, ami eszembe jut, természetesen egy elektromos grill. Ezek az eszközök lehetővé teszik, hogy rövid idő alatt nagyon finom grillezőt főzzenek, ugyanakkor arzenáljukban számos fontos védelmi funkció található, köztük olyan fontos funkció, mint például a grill kikapcsolása, amikor leesik.
Az elektromos grillezők azonban mindenesetre nem képesek a húsnak ugyanazt az ízt adni, mint ami a hagyományos barbecue esetében jellemző, és amelyet a parazsatól speciális füstbe áztattak. Ezért az erkélyen a kebab főzésének másik lehetséges módja gyakran tetszik - függő grillek, amelyeket a korlátra ugyanúgy telepítenek, mint a virágládákat, és kicsi, kényelmes méretűek.
Tűzgyújtás egy lakóépület területén a tűzbiztonsági szabályok durva megsértése.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy ezeknek a szerkezeteknek a használata, bár biztonságosabb, mint a hagyományos grillek használata, mégis bizonyos tűzveszélyt hordoz magában, ezért úgy tűnik, hogy még mindig nincs érdemes alternatíva az elektromos grilleknél.
